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     尼龙和聚酯是真空包装袋常用的材料，其差别在于尼龙比聚酯的阻隔性要好，耐穿刺效果好，如果所包装的食品带有棱角，或是有骨头，刺等尖锐食品需采用尼龙材质，如果是肉类或是油脂性比较大的食品可选择纹路真空包装袋，因纹路真空包装袋采用七层共挤材质，一面印有纹路，可使食品抽真空无死角，效果更好。     在真空袋的材质没问题的情况下，再考虑一下是否是由于食品生产环节杀菌不彻底，里面的细菌迅速繁殖而导致的涨袋现象，这种情况通常发生在肉制品真空包装的使用中，检验方法很简单，用该袋子装适量大米（大米一般不会有产气菌）抽真空后放置半个月，如没有出现涨袋现象，那说明是使用真空袋的过程中杀菌不彻而底导致的，此时应该调整一下杀菌的工艺。